土鍋、ひびが入って水漏れしてきました。
多少のひびは、炊飯で補修されるのですが、今回はダメでした。
原因を考えていたところ、洗って乾燥させずに使ったのがいけなかったようです。
水分が膨張して、割れることがあるそうです。
洗った土鍋は、乾燥させてから使いましょう。
また、初めて使う時は、米のとぎ汁を8分目ほどいれて煮沸します。
これで、他のものが染み込みにくくなります。
臭いがついたり、汚れが目立ってきたら、同様に煮沸洗浄を数回繰り返してください。
以上、土鍋のお手入れでした。
我が家は炊飯も蒸し物も土鍋。キッチンに物を増やしたくないためです。
